【地域行事】初・蕎麦打ち体験　①

平成28年3月27日（日）　☁ 諏訪市の高山製粉様のご厚意でそば打ち体験をしてきました。 子どもたちは全員初めての体験で、講師の先生のお話しを聞きながら、水の量、そば粉のこね方、伸ばし方、切り方を教えて頂きました。 「茹でたときに切れない蕎麦がいい蕎麦だよ！」社長さんの一言でみんな最後まで頑張り「全員切れない蕎麦」を作って、最後はおいしいお蕎麦を食べました。 八ヶ岳のそば粉で作った蕎麦の味は格別でした。ありがとうございました。